I contenuti sono strutturati con l’obiettivo di far conoscere il mercato e il settore del largo consumo italiano ed europeo e di approfondire le attività e le responsabilità di tutte le funzioni aziendali. I temi trattati ripercorrono tutta la catena del valore dell’imprese distributive e industriali food e non food. Sono previsti seminari, store check, testimonianze aziendali per circa il 40% delle ore di aula; casi e simulazioni, corsi in aula o presso le aziende per apprendere l'utilizzo di software gestionali utilizzati per le analisi di settore. È previsto, infine, uno study tour all'estero che consente di conoscere i mercati più evoluti sul panorama internazionale e visitare i punti vendita più innovativi del settore. Il viaggio permette di conoscere i mercati esteri e aiuta a cogliere le differenze tra quanto studiato in precedenza e i mercati di riferimento. Il master vanta collaborazioni con istituti internazionali come l'Università di Stirling, l'Università di Edimburgo, la Stern School of Business di New York, la Kellogg School of Management di Chicago e la Nielsen di Chicago, New York e di Shangai che potranno essere la sede del viaggio studio.